《不期而遇爱上你》讲述了一场意外邂逅如何悄然改写两段平行人生。理性至上的创业精英陆星辰，与随性洒脱的自由插画师叶小雨，因一场阴差阳错的旅行订房纠纷在异国街头相遇，从互怼冤家被迫结为临时旅伴。二人在威尼斯的水巷间躲避追债、在托斯卡纳的艳阳下修补破车，看似荒诞的旅程却让克制与率真不断碰撞。当陆星辰严谨的日程表被叶小雨即兴的彩虹集市打乱，当叶小雨发现对方手机里存着自己三年前匿名捐赠的画稿，两个世界产生了奇妙的共振。这段充满烟火气的浪漫逃亡，不仅揭开了陆星辰用商业野心掩盖的温柔过往，更让恐婚的叶小雨直面内心的烙印。当旅途终点临近，他们必须选择是退回各自轨道，还是为这场不期而遇的意外勇敢停留。